Comarca

Faraján celebrará su II Fiesta de la Matanza el 7 de diciembre

La localidad cuenta con tres importantes empresas en el sector cárnico // CharryTV

El municipio pone en valor uno de sus productos más relevantes: el cerdo ibérico puro

Laura Caballero

Faraján celebrará la segunda edición de su Fiesta de la Matanza el próximo 7 de diciembre. Una iniciativa con la que el municipio pone en valor su papel en la industria cárnica de la provincia, especializada en el cerdo ibérico puro. La localidad cuenta con tres importantes empresas en el sector cárnico, con una cabaña de más de 2.000 cerdos ibéricos puros, con una producción destacada debido a su calidad.

La programación de la II Fiesta de la Matanza contará con iniciativas gastronómicas, culturales y deportivas, ya que coincidirá con las Fiestas de la Inmaculada, patrona de Faraján. Se harán demostraciones de despiece a manos de los vecinos del municipio, talleres de artesanía infantil, charlas, degustaciones y actuaciones musicales. También se instalará un mercado gastronómico y artesanal en la plaza de Andalucía.

La fiesta contará con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga, donde ha sido presentada esta edición de manos de la diputada provincial Salomé Hidalgo y el alcalde de la localidad, Rogelio Barragán.