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La Junta amplía la alerta por listeriosis a un embutido de la empresa benaojana Incarybe

Imagen del chicharrón especial de La Montanera del Sur // La Montanera del Sur

Salud detalla que siete personas acudieron al Hospital Costa del Sol con síntomas de intoxicación tras consumir chicharrones y que uno de ellos ha dado positivo por listeria

Manolo Guerrero 

La Consejería de Salud de la Junta de Andalucía ha ampliado la alerta por listeriosis a un embutido de la empresa Incarybe (que no guarda relación alguna con Icarben). Esta firma comercializa sus productos bajo la marca La Montanera del Sur y está domiciliada en la Estación de Benaoján. 

El Gobierno de la región ha indicado a través de un comunicado que el chicharrón especial que vende esta empresa "ha dado positivo en los análisis provisionales de listeria". Así, como medida de precaución, la Junta ha decretado la inmovilización de todos los productos de la marca y el cierre cautelar de la fábrica. 

La muestra del producto que ha dado positivo fue tomada por los inspectores el pasado viernes día 6, Viernes de Feria, en un restaurante de Ronda ubicado en la zona centro.

Fue después de que siete personas de una misma familia, que había llegado a nuestra ciudad desde Palencia, acudieran al Hospital Costa del Sol con síntomas de intoxicación alimentaria tras consumir el citado producto. Uno de los afectados, un hombre de 47 años, ha dado positivo por listeria. 

El paciente reside en Inglaterra, país al que viajó tras hacerse la prueba. Al conocer los resultados de los análisis, que le ha comunicado la Junta de Andalucía, ha acudido a un centro sanitario y se encuentra hospitalizado allí para seguir recibiendo su tratamiento. La mujer del paciente también se encuentra ingresada aunque los resultados de sus análisis no han dado positivo en listeria. La Junta conoció los resultados positivos de este paciente el 10 de septiembre.

El consejero de Salud, Jesús Aguirre, ha comunicado vía telefónica la declaración de la alerta a la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo y a la alcaldesa de Benaoján, Soraya García. Aguirre les ha informado de que la Junta ha conocido los resultados de las pruebas de listeria de la fábrica de Incarybe y del local de restauración a las dos de la tarde de hoy.

La Consejería de Salud ha enviado las muestras clínicas de estos pacientes y de los productos analizados al Centro Nacional de Microbiología, dependiente del Instituto Carlos III de Madrid, para que los analice.