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La consejera de Agricultura, Elena Víboras, inaugura el Centro Integral del Vino

La inauguración ha comenzado con una visita institucional. // CharryTV

El proyecto ha contado con una inversión superior a los 3,5 millones de euros

El Centro Integral del Vino ha abierto hoy sus puertas tras ser inaugurado por la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, quien ha aplaudido la labor de los bodegueros rondeños que desarrollan la enología con nombre propio.

En el evento también han estado presentes, el secretario general de la Subdelegación del Gobierno en Málaga, Carlos Abreu, el presidente la Diputación Provincial de Málaga, Elías Bendodo, la alcaldesa de Ronda, María de la Paz Fernández, y el delegado municipal de Desarrollo Rural, Jesús Vázquez.

Elena Víboras ha señalado que “el Centro Integral del Vino es una herramienta para que los grandes profesionales de la Serranía puedan impulsar su propia formación, dinamizar la investigación y mejorar la comercialización y promoción los vinos de Ronda”.

Víboras ha destacado que “la provincia de Málaga ha incrementado el nivel de exportación en un 79%, en el periodo comprendido entre enero y agosto de 2014, cuando la media en Andalucía es de un 8%”.

En la misma línea, se ha referido a los primeros datos de la vendimia y ha apuntado que “se han producido más de 5 millones de kilos de uva. Además, se han creado 40.000 jornales de trabajo”.

En lo que respecta a la Ciudad del Tajo, la consejera ha manifestado que “el vino rondeño se comercializa por todo el mundo con 70 marcas diferentes, generando valor y empleo en la comarca”.

Por otra parte, Elías Bendodo ha recalcado que en la Serranía hay alrededor de 20 bodegas, siendo la comarca con más empresas de este tipo. “Hace unos catorce años en Málaga sólo había 9 bodegas y ahora hay más de 40, lo que evidencia el gran desarrollo que ha experimentado el sector”, ha explicado.

La alcaldesa, María de la Paz Fernández, ha señalado que “el Ayuntamiento hace una importante apuesta por desarrollar el mundo del vino y, como podemos comprobar, la unión del sector privado y las distintas administraciones que han participado ya ha dado su fruto con la puesta en marcha de esta importante instalación”.

El Centro Integral del Vino ha contado con una inversión de 3,5 millones de euros, procedentes del Gobierno central (1,2 millones de euros) la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento (2,3 millones de euros), además de 250.000 euros aportados por la Diputación Provincial de Málaga para el equipamiento.

Las instalaciones, que cuentan con una superficie de 2.550 metros cuadrados, se sitúan en un antiguo depósito de agua de la ciudad, que data del siglo XIX, y tendrá una función expositiva, formativa y de promoción de la Ruta del Vino.