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Organizan la I Jornada Viernes Tomatero, especialmente, en torno al Tomate Rosa de La Indiana

Se trabaja desde hace varios años en la recuperación del Tomate Rosa de La Indiana. // CharryTV

Tendrá lugar el próximo 11 de agosto en el Albergue Los Molinos del Tajo

El Albergue Los Molinos del Tajo acogerá el próximo 11 de agosto la I Jornada Viernes Tomatero, una cita que se dedicará a poner en valor las diferentes variedades tradicionales de tomates que atesora la comarca de Ronda, especialmente, el Tomate Rosa de La Indiana, en torno al que se están haciendo esfuerzo para su recuperación.

Así, tal y como ha explicado Fali Galindo, del Banco de Semillas de la Serranía de Ronda, la jornada está organizada por este ente, por la Universidad Rural Paulo Freire y por la asociación ecologista Silvema Serranía de Ronda-Ecologistas en Acción, entre otros como La Indiana Local y Artesanal, el citado albergue y el cultivo agro ecológico y conservas El Perol.

El Viernes Tomatero arrancará a las 18:00 horas con la presentación de la cita a cargo de Pepe Verdugo, de la Universidad Rural Paulo Freire. Continuará, a las 18:30 horas, con la charla La importancia de conservar nuestras variedades locales bajo el escenario de cambio climático que se avecina, por Galindo.

A las 19:00 horas se ha previsto una visita a la huerta agroecológica de Agustín, que cultiva varias variedades; y a las 21:00 horas habrá una degustación o cata de tomates de la zona. También, se podrán degustar aceites elaborados por el cultivo agro ecológico y conservas El Perol. El evento terminará a las 22:00 horas.