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Philippe Starck: “LA Organic nació de una aventura humana y de una relación emocional”

El proyecto muestra como se cultiva y se produce el aceite, desde que la aceituna nace en el olivo // Philippe Starck

La primera almazara de autor del mundo, diseñada por este artista francés, se inaugurará el próximo viernes

Laura Caballero

La primera almazara de autor del mundo, diseñada por el francés Philippe Starck en Ronda, se inaugurará el próximo viernes, 18 de octubre. Este proyecto fusiona la tradición oleica con la innovación arquitectónica y una imagen propia, debido al sello personal de Starck.

El diseñador francés ha afirmado en sus redes sociales que LA Organic nació de una aventura humana y de una relación emocional. “Como todos los buenos proyectos, es una relación basada en la misma ética y la misma filosofía de vida”, escribe el autor.

La infraestructura ha contado con una inversión de 22 millones de euros, con una gran complejidad arquitectónica, que casi supuso el cambio del proyecto inicial de Starck. Fue en octubre de 2021, hace tres años, cuando comenzaron los trabajos de construcción de estas instalaciones.

LA Almazara busca recrear el éxito del enoturismo en las bodegas rondeñas enfocado en otra de las riquezas gastronómicas de la zona: el aceite. En sus instalaciones, los visitantes podrán conocer el proceso de cultivo y producción del mismo. Además, en el diseño del edificio, Starck no ha querido olvidarse del lugar donde se sitúa el proyecto, con referencias a Pedro Romero, la tauromaquia o al científico rondeño Abbás Ibn Firnás.

Philippe Starck es considerado como uno de los principales exponentes del diseño europeo, con más de 10.000 proyectos a sus espaldas. El francés cuenta con una gran trayectoria profesional y ha sido reconocido con más de un centenar de galardones internacionales, como el Premio Presidencial de D&AD o el Premio a la Excelencia en el Diseño de Harvard.