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Jóvenes tutelados inician en El Golimbreo un Curso Profesional de Cocina

El programa Labora, gestionado por la Fundación Diagrama, atiende a más de 200 jóvenes pertenecientes al sistema de protección en la provincia de Málaga. // CharryTV

La experiencia, en colaboración con el programa Labora Málaga, permitirá a seis menores en riesgo de exclusión social adquirir recursos para optar a un empleo

María José García

Un total de seis menores y jóvenes tutelados han comenzado hoy un Curso de Cocina Profesional que ofrece la Escuela de Cocina El Golimbreo en colaboración con el Programa Labora a nivel provincial, gestionado por la Fundación Diagrama. Aunque la formación durará únicamente tres meses, los alumnos podrán adquirir habilidades que trascienden el ámbito laboral, como “nociones básicas de puntualidad”.

Así lo afirma el gerente de la escuela, Miguel Herrera: “Para nosotros es súper importante formarlos como personas y sobre todo como pequeños profesionales. Lo único que queremos es darle una oportunidad para que se sientan útiles, felices y que se sientan vivos mediante nuestra cultura gastronómica y nuestra apreciada dieta mediterránea”.

El coordinador en Andalucía Oriental del Programa Labora, Juan Espinosa, sostiene que los resultados de experiencias anteriores han sido muy gratos, y hace hincapié en el impulso que el proyecto ejerce en lo laboral.

“Este curso pretende dar continuidad al trabajo que venimos haciendo con ellos de promoción de habilidades sociales, profesionales, autonomía... Esto les va a dotar de una herramienta fundamental: la capacitación profesional y la empleabilidad”, recalca, al tiempo que destaca que los técnicos de Labora Málaga “se dejan la piel por los chicos día a día”.

El programa atiende en la actualidad a más de 200 jóvenes procedentes de los centros de protección de la provincia de Málaga, y solo en 2020 más de 1.300 jóvenes en riesgo de exclusión social en Andalucía tuvieron acceso a formaciones de este tipo.