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Dos rondeños buscan la mejor tapa de Andalucía desde esta noche en Canal Sur

David Canca tendrá que luchar esta noche por una de las 15 cocinas que ofrece el programa. // CharryTV

David Canca y Lucía Furstenberg forman parte de los 18 cocineros con los que arranca un concurso que pretende poner en valor la costumbre del tapeo

Los cocineros rondeños David Canca y Lucía Furstenberg inician esta noche su andadura en el concurso ‘La Tapa es Nuestra’, que arranca en Canal Sur a partir de las 22.20 horas. El talent show busca al cocinero que sea capaz de realizar las mejores tapas de Andalucía.

David, residente en el Campo de Gibraltar, tendrá que poner todas sus capacidades sobre la mesa para lograr una de las 15 cocinas que ofrece el programa. Lucía Furstenberg, por su parte, tiene 18 años y es alumna de la Escuela de Hostelería de Benahavís. 

Los concursantes serán evaluados por un jurado presidido por el chef Xanty Elías, propietario del Restaurante Acanthum de Huelva y cocinero revelación del año 2013 en el evento gastronómico “Madrid Fusión”.

Además en el jurado estarán Ramón Ramírez, chef del mítico restaurante El Amparo y primer andaluz en conseguir dos estrellas Michelin y Rosa Vañó, empresaria andaluza que gestiona una conocida marca de aceite de oliva.

Los expertos pedirán una tapa que sea una evolución de un plato tradicional, una fusión de recetas de distintas culturas y una tapa moderna.

Los aspirantes que no logren pasar las primeras pruebas tendrán que enfrentarse entre sí para intentar hacerse con alguna de las plazas que queden libres al final del programa.