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Confitería Daver crea unos dulces conmemorativos del centenario de las Carmelitas Descalzas

Están elaboradas con varias cremas sobre una base de chocolate, adornadas con almendras y el escudo del centenario. // CharryTV

El chocolatero David Verdú, en colaboración con el sacerdote rondeño Salvador Aguilera, ha elaborado unas galletas con el escudo de la efeméride

Paloma González

Con motivo del centenario de la fundación del convento Corazón Eucarístico de Jesús de las Carmelitas Descalzas de Ronda, Confitería Daver ha creado un dulce conmemorativo para este acontecimiento.

Está compuesto por una base de tulipa de galleta bañada en chocolate y dos cremas, una de merengue de color marrón y otra de nata blanca, haciendo referencia a los colores del hábito de las Carmelitas Descalzas. Adornado con almendras, el dulce lleva impreso el escudo del centenario sobre una capa de chocolate blanco.

El chocolatero David Verdú, responsable de la confitería, ha explicado que la idea de crear algo especial ha sido del sacerdote rondeño Salvador Aguilera, quien se puso en contacto con él hace una semana.

“Me pareció una idea fantástica y en seguida nos pusimos a trabajar en ello. Ya están a la venta y continuaremos ofreciéndoselos a nuestras clientes mientras nos lo demanden”, ha explicado Verdú.