Ronda > Naturaleza
“Es un año irregular, con una cosecha más corta pero la calidad de la nuez es excelente”
Álvaro Fernández, posa junto a la entrada de Nueces de Ronda // Laura Caballero
Álvaro Fernández, gerente de Nueces de Ronda, habla sobre la temporada de recogida de este fruto seco, que acaba de comenzar
27 Oct 2023 - 17:51 // Charry TV Noticias
A pocos minutos de la Ciudad del Tajo, en la carretera de El Burgo, se encuentra la finca La Molinilla. Allí, entre nogales, encontramos la sede de Nueces de Ronda, una empresa dedicada a este fruto seco fundada por José Luis Fernández, padre del actual gerente, Álvaro Fernández.
Fernández afirma que este año ha sido muy irregular y que se espera una cosecha más corta, debido a la climatología, pero que la calidad de la nuez ha sido excelente. De hecho, en algunas variedades, se estima que se recoja un tercio de la cantidad habitual. En cuanto al precio, se mantendrá como en años anteriores. En esta ocasión, se han llegado a recoger nueces de un calibre superior a 36, un tamaño bastante más grande del habitual, procedentes de los árboles que cumplen ahora el lustro de vida.
Desde 1986 esta familia se dedica al negocio de las nueces, siendo la nogalera más antigua de España. En un principio, se plantaron 15 tipos de nueces y tras aprender a base de errores y aciertos, en la finca se cultivan actualmente tres variedades de este fruto seco: Serr, California y Franquette.
Últimas Noticias
Moda sostenible en el Convento de Santo Domingo
29 Apr 2024 - 10:31
Ronda despedirá este martes al cofrade Manolo Gazaba
29 Apr 2024 - 09:15
Un estudio analizará la construcción, transformación y abandono de Acinipo
26 Apr 2024 - 14:47
» Cultura
La Real Maestranza celebrará el Día del Libro con una exposición de prensa histórica
16 Apr 2024 - 14:44
Se podrán ver periódicos y revistas de los siglos XIX y XX, con entrada libre en horario…
Delirios de Cherry: del Soul al Rock en carruaje Folk
11 Apr 2024 - 10:19
Agotadas las entradas para el concierto del maestro ruso Grigory Sokolov
09 Apr 2024 - 17:42
Magialux reedita la obra de José Antonio Pino Calle
05 Apr 2024 - 16:06
» Deportes
La IV edición de Brazadas Solidarias, de la Fundación Vicente Ferrer, será el 28 de abril
17 Apr 2024 - 17:19
En esta ocasión, lo recaudado irá destinado a garantizar el proceso educativo de niños…
El Ayuntamiento destina 90.000 euros en mejoras de la piscina municipal cubierta
08 Apr 2024 - 17:42
Ziroko Trail, la prueba de montaña en la que cada corredor diseña su recorrido
26 Mar 2024 - 09:36
José María Garrido y Alicia Virues, ultra campeones del HOLE 2024
18 Mar 2024 - 09:34
» Comarca
Octavio Carrasco, farmacéutico rural
25 Apr 2024 - 14:45
Este profesional está al frente de la botica de Benalauría desde agosto de 2023
Benarrabá participa en el III encuentro de la Red Nacional de Pueblo Acogedores
24 Apr 2024 - 11:25
Alpandeire recupera el Día de la Cruz
23 Apr 2024 - 09:11
Arranca la primera edición del Andalucía Bird Festival
19 Apr 2024 - 16:40
Satisfacción al concluir el primer Congreso Internacional de Educación Rural
16 Apr 2024 - 08:48