“Sorprende en un bocado. 50 aperitivos fáciles e irresistibles para recibir en casa” ya se encuentra en librerías y su autora no puede estar más emocionada. Isabel Cuartero lleva cinco años compartiendo sus conocimientos culinarios en redes sociales. Su cuenta en Instagram ya supera los 690.000 seguidores y algunos de sus vídeos alcanzado el millón de visualizaciones.
“Hace cuatro años que me dedico de manera exclusiva a las redes sociales. Es mi trabajo y me encanta, pero jamás pensé que iba a llegar a tanto”, asegura. De hecho, Cuartero recuerda que eran las recetas de aperitivos las que mejor funcionaban en sus inicios en redes sociales y con las que consiguió ganar popularidad y crear la comunidad con la que cuenta actualmente.
Eso sí, sus seguidores tendrán que adquirir el libro para conocer las 50 propuestas que aparecen en su interior ya que se trata de recetas exclusivas e inéditas.
“Muchas están inspiradas en recetas que ya he compartido y que han funcionado muy bien, pero quería darle un valor añadido. He experimentado mucho y podría haber añadido muchísimas más, pero estoy muy contenta con el resultado porque hay desde dulce hasta salado, combinando recetas tradicionales con un toque moderno y sofisticado”, explica.
Además, defiende la necesidad del formato físico: “Parece contradictorio que yo, que trabajo en redes, defienda el formato físico, pero no son incompatibles. Internet es una puerta abierta a muchísima información, pero tener una biblioteca de cocina es fundamental para un amante de la gastronomía porque es un legado”.
“Sorprende en un bocado” contiene recetas muy sencillas con productos fáciles de encontrar y económicos, por lo que su autora nos invita a probar y reelaborar sus aperitivos con otros alimentos de temporada y a compartir este momento con el resto de miembros de la familia.
Ella misma ha tomado las fotografías que acompañan el texto y espera que tenga tan buena acogida como sus vídeos. Se publicó hace sólo unos días y se puede adquirir tanto en librerías como en plataformas digitales.
