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El AMPA del Colegio Cervantes reclama el mantenimiento del servicio de cocina in situ

La empresa encargada del servicio de comedor no ha prorrogado su contrato en esta ocasión, por lo que el servicio podrá sustituirse por el de cocina en frío. // Manolo Guerrero

A falta de que la Junta de Andalucía adjudique el servicio de comedor, los padres temen que se implante la cocina en frío para unos 200 usuarios

María José García

La presidenta del AMPA del Colegio Miguel de Cervantes, Pepi Sierra, ha manifestado su preocupación ante la posibilidad de que, el próximo curso, el servicio de comedor del centro lo asuma una empresa de cocina en frío, pese a que desde 2001 el centro dispone de un servicio de cocina in situ.

“Una empresa que ha estado trabajando con nosotros terminaba este año y tenía un contrato prorrogable por dos años. Pero no ha querido seguir con la prórroga, por lo que salimos a subasta. Todavía no se ha adjudicado el servicio a ninguna empresa, pero salimos a línea en frío”, explica Sierra.

Sierra explica que la dirección del centro respalda al AMPA en sus reivindicaciones: “Vamos a seguir protestando, reclamando y vamos a intentar por todos medios luchar para que permanezca la cocina in situ en nuestro colegio. La calidad es buenísima, las cocineras son de las mejores de Andalucía. No nos metemos en la calidad de la cocina de línea fría, pero siempre diré que una comida que se elabora en el día no es lo mismo la comida precocinada”.

“Desde la FDAPA (Federación de AMPA por la Enseñanza Pública de Málaga) dicen que este año han salido solo 75 colegios de Andalucía para poder tener cocina in situ, pero se trata de colegios nuevos. Nosotros llevamos desde el 2001, no tienen que invertir dinero en algo que ya tenemos”, razona la presidenta del AMPA.