En plena Carrera Espinel se encuentra La Bottega di Zia Grazziella, un pequeño negocio dedicado a la comida italiana tradicional. Al frente está Grazziella Vitalli, natural de Rimini (Italia), que desde hace cuatro años ofrece a rondeños y visitantes recetas elaboradas de forma artesanal.

Grazziella llegó a España hace diez años. Tras trabajar en un restaurante italiano, decidió abrir su propio local para compartir la cocina con la que creció y que aprendió de su abuelo Getulio, quien también fue cocinero en Italia.

En La Bottega di Zia Grazziella toda la pasta fresca se prepara de manera casera. Además, en su carta también se pueden encontrar pizzas, calzone, panzerotto, arancini y diferentes salsas tradicionales, como la boloñesa, carbonara, pesto, tomate o salmón con nata.

Según explica su propietaria, el plato que más éxito tiene entre los clientes son los tagliatelle, que pueden acompañarse con distintas salsas al gusto. Los clientes pueden disfrutar de la comida en el propio establecimiento o pedirla para llevar.

La oferta también incluye postres típicos italianos, entre ellos el tiramisú. Grazziella asegura que los clientes destacan el buen sabor y la calidad de sus platos y considera que la pasta fresca hecha a mano es uno de los aspectos que hacen especial a su negocio en Ronda.

Para terminar, la propietaria anima a todos los vecinos y visitantes a acercarse a La Bottega di Zia Grazziella y descubrir los sabores de la cocina tradicional italiana elaborada de forma casera.